Aan cafés en restaurants geen gebrek in de Roemeense hoofdstad Boekarest. Maar wil je echt op een bijzondere plek gaan eten en drinken, dan zijn er twee restaurants die ik je echt wil aanraden. En het leukste is: deze restaurants zijn geen tourist traps, maar echt favoriete plekken van de inwoners van Boekarest. Hieronder vertel ik je over Caru’ cu bere, Hanul lui Manuc én als bonustip over een bijzonder café. En – lekker makkelijk – je vindt ze alle drie in het oude centrum van Boekarest.
Ook naar Roemenië? Hier vind je mooie reizen naar dit bijzondere land.
Caru’ cu bere
De naam van restaurant Caru’ cu Bere komt van Carul cu Bere, wat ‘de bierkar’ betekent. Het was dan ook oorspronkelijk een brouwerij, die in 1879 werd opgericht door een familie uit Transsylvanië. In die tijd werden de vaten bier natuurlijk nog met paard en wagen vervoerd. In 1897 verhuisde de brouwerij naar het huidige pand en in 1899 kwam er een restaurant bij. Het bedrijf bleef in handen van dezelfde familie tot het in 1949 werd genationaliseerd. Na de val van Ceaușescu in 1989 maakten de erfgenamen van de familie weer aanspraak op het gebouw en in 1999 kregen ze het ook echt terug. Het gebouw, inclusief het Art Nouveau-interieur, werd helemaal hersteld en kreeg de status van monument. En een iconisch restaurant in Boedapest dus!
Toen wij er waren, was het erg warm. Het terras van Caru’ cu bere zat vol, maar wij wilden vanwege het prachtige interieur toch wel binnen zitten. Daar was plek zat. We bestelden de typisch Roemeense papanași. Met een biertje erbij natuurlijk!
Hanul lui Manuc
Hanul lui Manuc ligt tegenover het oude koninklijke hof (Curtea Veche). Het is een oude herberg die in 1808 werd gebouwd door de Armeen Emanuel Mîrzoian, die ook wel Manuc werd genoemd. Hij was een markante figuur: een van de rijkste mannen op de Balkan, een koopman, een diplomaat en dus de eigenaar van deze herberg, die uniek voor zijn tijd was. Manuc werd een belangrijke tussenpersoon en raadgever voor Turkse leiders. De sultan benoemde hem zelfs tot de bei (een soort prins) van Moldavië. Dankzij zijn inspanningen werd in 1812 een vredesverdrag tussen Rusland en Turkije gesloten, waarvoor werd onderhandeld in de herberg.
In de jaren na de dood van Manuc Bei wisselde de herberg heel wat keren van eigenaren en heette deze plek ook een tijdje Hotel Dacia. Het was nog steeds een plek waar politici elkaar ontmoetten, bijvoorbeeld in de aanloop naar de eenwording van Roemenië. Maar het werd ook een plek waar optredens plaatsvonden. Nu heet het weer de herberg van Manuc oftewel Hanul lui Manuc.
Ook deze herberg werd na de 1948 genationaliseerd en Nicolae Ceausescu wilde hem zelfs laten slopen – wat gelukkig niet doorging. Wel is het gebouw flink gerenoveerd, wat weer goed uitpakte tijdens de aardbeving in 1977. Na een slepende rechtzaak van 1997 tot 2007 kwam de herberg weer in het bezit van de familie Cantacuzino, die de herberg opnieuw opknapte en in ere hestelde (inclusief de wijnkelder en de zomertuin).
Behalve lekker eten en drinken kun je bij Hanul lui Manuc ook nu weer genieten van amusement. ’s Avonds zijn er muziek- en dansoptredens – deels in Roemeense klederdracht. De sfeer zit er goed in – je kunt duidelijk merken dat de inwoners van Boekarest hier graag komen als ze iets te vieren hebben. Als je zin hebt, kun je ook als gast meedansen in een lange slinger tussen de tafels door.
Bonustip: Carusel Café
Ik heb ook nog een bonustip voor je: het café in de prachtige boekenwinkel Cărturești Carusel. Het pand is aan het begin van de 20e eeuw gebouwd door de Griekse bankiersfamilie Chrissoveloni. Oorspronkelijk zat hier het hoofdkantoor van de bank, maar later werd het een warenhuis en nog later raakte het in verval. Pas na de val van Ceaușescu werd het gerestaureerd en nu is het dus een prachtige boekenwinkel. Op de bovenste verdieping is een café gevestigd waar je onder het genot van een lekker kopje thee en wat lekkers erbij meteen in je kersverse boek kunt beginnen.
En, waar ga jij als eerste naartoe als je in Boekarest bent?
Deze pagina kan affiliatelinks bevatten. Als jij via zo’n link iets koopt of boekt, krijg ik een kleine vergoeding. Dit gebeurt anoniem en kost jou niets extra’s. Samenwerkingen en affiliatelinks stellen mij in staat om deze website te onderhouden en jou van informatie te blijven voorzien. Meer hierover lees je in mijn disclaimer/privacyverklaring.
